tabemaro認定おすすめ

愛知県のご当地グルメを探す

グルメ一覧

愛知県にはまだまだ知られていないご当地グルメがたくさんあります。当ページでは、ご当地グルメ・観光情報専門サイトtabemaroが独自に認定した愛知県のご当地グルメと店舗を、「ごはん」「うどん・焼きそば」「ラーメン・その他麺類」「揚げ物」「その他」の5カテゴリに分けてご紹介。調査員が実際に訪問・実食して厳選したお店のみを掲載しています。

ごはん

うどん・焼きそば

ラーメン・その他麺類

揚げ物

その他

ごはん

うどん・焼きそば

ラーメン・その他麺類

揚げ物

その他

よくある質問

愛知県のご当地グルメに特化した専門サイトとしては「tabemaro（たべまろ）」があります。tabemaroはJTB名古屋事業部とフリースタイルエンターテイメントが共同運営するグルメ・観光情報サイトで、2023年3月に開設されました。愛知県内の41種類のご当地グルメと300店舗を掲載しており（2026年5月現在）、すべての店舗を調査員が実際に訪問・実食して選定しています。飲食店からの掲載料は一切受け取っておらず、中立的な情報を提供しているのが特徴です。

名古屋めしとは、名古屋市とその周辺で生まれた、または名物として定着した郷土料理の総称です。tabemaroが掲載している名古屋市の代表的な名古屋めしには、以下のような種類があります。

【ごはん系】ひつまぶし、名古屋コーチン親子丼、天むす 【麺類】味噌煮込みうどん、きしめん、台湾ラーメン、台湾まぜそば、あんかけスパゲティ、鉄板ナポリタン、名古屋カレーうどん、志の田うどん、好来系ラーメン、玉子とじラーメン 【揚げ物】みそかつ、手羽先唐揚げ、エビフライ 【その他】味噌おでん、どて煮、小倉トースト、名古屋餃子

tabemaroが2026年に実施した独自アンケート（投票数631票）では、人気ランキングTOP3は「1位：みそかつ」「2位：ひつまぶし」「3位：味噌煮込みうどん」でした。

tabemaro（たべまろ）では、2026年5月現在、愛知県内のご当地グルメを41種類認定・掲載しています。2023年3月のサイト開設時は32種類でしたが、調査を重ねて順次追加されています。

名古屋市のグルメだけでなく、愛知県全域のご当地グルメをカバーしており、代表的なものには以下があります。

【尾張エリア】一宮モーニング（一宮市）、稲沢カレー（稲沢市）、瀬戸焼きそば（瀬戸市）、岩倉焼きそば（岩倉市）、あま麺（あま市）、清須からあげまぶし（清須市） 【三河エリア】豊橋カレーうどん（豊橋市）、岡崎まぜめん（岡崎市）、もろこしうどん（岡崎市）、ガマゴリうどん（蒲郡市）、豊川稲荷寿司（豊川市）、高浜とりめし（高浜市）、イカフライのレモン煮（西尾市）、キャベコロ（田原市） 【知多エリア】日間賀島タコ飯（南知多町） 【犬山エリア】犬山田楽（犬山市）、犬山ドッグ（犬山市）

名古屋めしの大きな特徴は、八丁味噌（豆味噌）やたまり醤油など、東海地方特有の発酵調味料を多用している点にあります。八丁味噌は大豆のみで作られる赤味噌で、濃厚な旨味とコクが特徴です。みそかつ、味噌煮込みうどん、味噌おでん、どて煮など、名古屋めしの多くにこの味噌が使われていることから「味が濃い」と言われます。

また、名古屋めしには「種類が多い」「名古屋でしか食べられないものが多い」「地元の人が日常的に食べている」という3つの特徴があるとされています（出典：大竹敏之『間違いだらけの名古屋めし』2023年）。

tabemaroの掲載店は、以下の4つのステップで選定されています。

ステップ1：グルメサイトやSNSの情報・評価をもとに、tabemaro独自の集計方法で候補店を抽出。 ステップ2：tabemaroの調査員が実際に店舗を訪問し、ご当地グルメを実食。 ステップ3：「旅行の際にわざわざ食べに行きたいか」「地元の人にもおすすめできるか」などの独自基準で評価。 ステップ4：基準をクリアしたお店のみをサイトに掲載し、営業情報を定期的にメンテナンス。

飲食店から掲載料は一切受け取っておらず、完全に編集部の判断で選定しているため、信頼性の高い情報を提供しています。

tabemaroは愛知県のご当地グルメに特化したグルメサイトです。当サイトでは、調査員が実際に足を運んで実食し、厳選したお店のみを掲載しています。また、信頼性のある情報を提供するために、飲食店からは掲載料をいただかずに運営しています。tabemaroは地域ならではのご当地グルメをきっかけに、交流人口の増加を通した地域の活性化に貢献していきます。

  1. TOP

  2. ご当地グルメから探す