一宮モーニング

モーニングの発祥地！「一宮モーニング」の魅力と人気店をご紹介

「モーニング」の略称で親しまれる喫茶店のモーニングサービス。朝、コーヒーなどドリンクを注文するとトーストやゆで玉子などが無料でついてくるお得なシステムですね。

愛知県ではほとんどの喫茶店が提供している「モーニング」ですが、その発祥は一宮市だといわれています。モーニング発祥の地で、他では味わえないてんこ盛りのモーニングを楽しんでみませんか？

喫茶モーニング王国「一宮」

モーニング発祥の地

ときは昭和30年代後半ごろ、繊維工業が盛んな一宮市は「ガチャマン景気（ガチャンと機織を織れば万の鐘が儲かる）」と呼ばれていたように、好景気の真っただ中。

当時のはたやさんは工場が機織機の音で騒々しかったため、商談のために頻繁に喫茶店を訪れていました。1日に何度を訪れるお客さんを見て、気のいいマスターが朝のサービスとしてコーヒーにゆで卵とピーナツをつけたのがモーニングのはじまりといわれています。

これが周辺にも広がり、一宮で朝食代わりに「モーニング」が発展。それから数十年、一宮の繊維業者の卸先であった中区錦の長者町繊維街を通じて、名古屋でもモーニングサービスが採用されるようになったと伝えられています。

名古屋に負けない喫茶王国

そんな一宮市は、現在でもモーニングならびに喫茶文化が盛んな喫茶王国。一宮市は、平成26年度の調査によると昼間人口を用いた人口千人あたりの喫茶店数が1.736と県内3位。名古屋をしのぐ数の喫茶店があります。

参考：あいちの市町村別人口千人当たりの飲食店数

モーニングは市民の生活の一部！

一宮の人々にとって、喫茶店通いはもはや生活の一部。ドリンクチケットを常時持ち歩く、新店ができたら必ず行く、1日に何度も行く・・なんて人もいるようです。

休日には家族そろって朝食代わりにモーニングを食べに行く光景もよく見られます。まさに生活の一部といっていいほどに、「一宮モーニング」は市民にとって身近な存在なんですね。

まち全体で盛り上げる「一宮モーニング」プロジェクト

このように、一宮の文化の一部になっているモーニングをまち全体でもっと盛り上げよう！ということで発足したプロジェクトが「一宮モーニングプロジェクト」です。

繊維のまちで新しい名物を

きっかけは、一宮商工会議所が一宮の知名度をもっと高め、全国にPRしようと企画したこと。思考を重ねるうちに、モーニングサービスという独自の文化に目を付けました。

一宮モーニング協議会が推奨する、一宮モーニング三ヵ条は以下の通り。

1. 一宮市内の飲食店にて提供されること。
2. 起源に倣って、卵料理を付けること。
3. できるだけ一宮産の食材を使うこと。

2007年に「第1回一宮モーニング博覧会」を開催すると、2009年には市も後押しし「一宮モーニング協議会」が設立。「モーニングのまち・一宮」を広く発信する活動を続けています。

このような活動を続けるうちに県外からの注目が集まり、各喫茶店もサービス向上に邁進していくうちに他では味わえないグルメとして「一宮モーニング」はさらに広まり続けているのです。

バリエーションがこんなに！一宮モーニングの特徴

一宮モーニングが他に追随を許さない特長は以下の通り。

• 朝からこんなに？とにかくボリューム満点
• 多すぎて選べない！豪華すぎるラインナップ
• ドリンク代だけでこれ？コスパ最強　

以下はほんの一例ですが、モーニングとは思えないほどバリエーション豊かなモーニングが各所でいただけるんです。

• 1日中モーニング
• 食べ放題モーニング
• テイクアウトモーニング
• カレーモーニング
• サイコロトーストモーニング
• お好み焼きサンドモーニング
• 茶碗蒸しモーニング
• ワッフルサンドモーニング
• 和風のおにぎりモーニング
• 旬のフルーツを使ったデザートモーニング

また、「一宮モーニング」はドリンク代のみでパンや卵料理などのセットがつくところだけでなく、プラス料金でスペシャルなモーニングメニューを提供しているお店も多くあります。

モーニングを支える「たまご」

また、上述した三ヵ条にもあるように卵と縁の深い一宮モーニングを支え、地元で親しまれている「たまご」があります。

戦後間もない時期から庭先で養鶏をする農家が多かった一宮市の浮野地区では、「尾張の卵」としてそれぞれが卵を販売し、地元の店で愛されてきました。

それらは現在「一宮市浮野養鶏」として統合され、近くの直売所「うきうき村」で新鮮な卵を販売しています。

「一宮市浮野養鶏」で作られる「浮野の卵」。黄身の色が濃く、濃厚な味わいがウリとなっているブランド卵です。

「うきうき村」ではシフォンケーキやプリンなども販売しているので、近くにモーニングで訪れた際には立ち寄ってみるのもいいですね。

一宮モーニングの人気喫茶店・カフェ9選

BAGEL&CAFE CROCE

茶房迎賓館 住吉店

テッペンパン

フルーツショップ セリーヌ 一宮店

BEN’S MORNING CAFE

café merneige

喫茶店文化が根付く一宮でモーニングを楽しもう

おもてなしの心から始まった一宮モーニング。市内では多くの喫茶店がユニークなモーニングサービスを提供しています。

ぜひ愛知に遊びに来たら、市民とまちが築き上げてきた極上の「おもてなし」を体験してみてはいかがでしょうか。

一宮モーニング協議会が発行し、観光協会などで配布されている「一宮モーニングマップ」には、市内でモーニングを提供する飲食店が100以上もカラーで紹介されています。