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棊子麺茶寮いしこん
出汁が主役の極上幅広きしめん
- きしめん
- 名古屋市
- 名古屋駅
- おひとり
- 夜ごはん
- 昼ごはん
tabemaro認定ポイント
4.0
出汁を堪能するなめらかな幅広きしめん
いわゆる名古屋の王道、ムロアジとたまりがベースのきしめんではありません。洗練された高級きしめんで、出汁が主役と銘打つつゆは絶品。インパクトのある幅広きしめんは、薄く、つゆに良く絡みます。
今回味わったのは、名古屋コーチンを使用した「名古屋コーチン親子月見きしめん」。名古屋コーチンの出汁が溶け込んだ、優しい溶き玉子、ご褒美のように添えられた黄身が飽きることない味を演出しています。
まずはシンプルに出汁を楽しむことをおすすめしたいので、黄身を崩すのはぜひ後半で。
とろろ昆布が小皿で出てきます。お好みできしめんに入れて楽しめます。バリエーションやトッピングも多数あるので、いろいろ試したくなります。
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棊子麺茶寮いしこん
SNS・公式サイト・ハッシュタグ
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棊子麺茶寮いしこん
店舗情報
- 店舗名
- 棊子麺茶寮いしこん
- ふりがな
- きしめんさりょういしこん
- アクセス
- 名古屋駅より徒歩1分
- 最寄駅
- 名古屋駅
- 住所
-
〒450-0002
愛知県
名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア B1F - 電話番号
- 052-462-9242
- 駐車場
- ミッドランドスクエア駐車場利用
- 営業時間
-
平日：11:00〜15:00（LO14:30）／17:00〜20:00（LO19:30）
土日祝：11:00～20:00（LO19:30） - 定休日
- 1月1日、2月第3月曜日、8月第4月曜日
- クレジットカード
- 可
- 電子マネー
- 各種電子マネー対応
- テイクアウト
- 不可
座席・設備
- 座席
- 20席
- カウンター
- あり
- 喫煙
- 不可
- 個室
- なし
- 予約
- 不可
情報は2024年05月09日時点の情報です。最新の情報は店舗へお尋ねください。
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tabemaro編集部コメント
きしめんを注文すると無料で本日の一品料理と本日のごはん（白米に変更可能／＋400円で名古屋コーチンの卵かけごはん）がついてきます。