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鳥開総本家 名駅エスカ店
食べ比べで、どっちもうまい！若鶏とコーチン、どちらがお好き？
- 手羽先唐揚げ
- 名古屋市
- 名古屋駅
- おひとり
- デート
- 夜ごはん
- 昼ごはん
- テイクアウト・食べ歩き
tabemaro認定ポイント
4.4
鶏肉の王様コーチンの旨みをダイレクトに感じられます！
右がコーチン、左が若鶏の手羽先です。
どちらも同じタレを使用しているのですが、味はまったく違います。コーチンは、肉がしまって弾力があり、噛むほどに旨みが出てきます。脂の甘味も感じることができます。一口では骨まで到達しません。唐揚げですが、皮はパリッというよりもむっちりとした張りを感じられます。
対して若鶏は、肉は柔らかで骨からもするりと外れます。皮はパリッと揚げられ食感が良いです。
どちらも同じさっぱりしたタレを使っており、胡椒は控えめ。肉本来の味をしっかりと感じられる味付けでした。食べ比べすることによって自分の好みがわかり、今後手羽先を選ぶ上でのひとつの指針になります！
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76
鳥開総本家 名駅エスカ店
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鳥開総本家 名駅エスカ店
店舗情報
- 店舗名
- 鳥開総本家 名駅エスカ店
- ふりがな
- とりかいそうほんけ めいえきえすかてん
- アクセス
- 「名古屋駅」太閤通口より徒歩3分
- 最寄駅
- 名古屋駅
- 住所
-
〒453-0015
愛知県
名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街北側フロア - 電話番号
- 052-454-3350
- 駐車場
- エスカ駐車場（駐車券サービスあり）
- 営業時間
- 11:00〜22:00（L.O.21:00）
- 定休日
- エスカに準じる
- クレジットカード
- 可
- QRコード決済
- PayPay、楽天Pay、d払い、auPAY
- 電子マネー
- 楽天Edy、iD、QUICPay、交通系IC
- テイクアウト
- 可
座席・設備
- 座席
- 29席
- カウンター
- あり
- 喫煙
- 全席禁煙
- 個室
- なし
- 予約
- テイクアウトのみ予約可
情報は2023年06月30日時点の情報です。最新の情報は店舗へお尋ねください。
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独自の食文化を築き上げた、愛知県のご当地グルメの数は日本でもトップクラス。愛知県の人々は、既にあるグルメを掛け合わせて新しいグルメを生み出すことに長けています。ご当地グルメが生まれた背景、歴史、想いをご覧ください。
tabemaro編集部コメント
店員さんが、「熱々のうちに食べていただくと、より味の違いを感じていただけますよ」と教えてくれました。