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うなぎの西本

西本だけのトロトロ熱々の出汁あんでいただく至高の一杯

  • ひつまぶし
  • 名古屋市
  • 森下駅
  • ファミリー
  • グループ
  • 接待
  • 夜ごはん
  • 昼ごはん

tabemaro認定ポイント

3.9

濃いめの甘辛ダレは、薬味のせと出汁茶漬けで最適になる味付け

しっかりと焼かれ、パリッパリの食感のうなぎは幅3cmほどあるため、うな丼のような食べ応えを感じられます。ご飯にもうなぎにもタレがしっかり染みているので、味は濃いめです。
薬味は、たっぷりめのワサビと刻み海苔、小口ネギ。鼻にツンとくるワサビが味の濃さを和らげてくれ、なおかつさっぱりとした味わいに。多めに乗せるのがおすすめです。
そして、西本最大の特徴はとろみのついた出汁です。強めのとろみがついており、味は薄めなのですが、この薄めの味付けだからこそ、もともとのうなぎとご飯の濃さがちょうど良くなります。ここでもワサビをたっぷり入れると、よりさっぱりとして食べられ、締めの一杯として満足感と満腹感をもたらしてくれます。

実食メニュー

上ひつまぶし
5,400円

tabemaro編集部コメント

店内は、大きな窓から丁寧に手入れされた庭が見える和の雰囲気。個室の奥座敷は予約でのみ利用でき、座敷席限定の定食がいただけます。

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うなぎの西本
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うなぎの西本
店舗情報

店舗名
うなぎの西本
ふりがな
うなぎのにしもと
アクセス
名鉄瀬戸線「森下駅」より徒歩10分、名古屋市営バス「山口町」より徒歩1分
最寄駅
森下駅
住所
〒461-0024
愛知県
名古屋市東区山口町16-14
電話番号
052-936-0646
駐車場
専用駐車場(12台)
営業時間
11:00~14:30(L.O.13:40)
※奥座敷の利用は14:00まで

17:00~20:30(L.O.19:40)
※奥座敷の利用は20:00まで
定休日
日曜日、年末年始
クレジットカード
テイクアウト

座席・設備

座席
40席
喫煙
分煙
個室
あり
※予約必須
予約
不可
※奥座敷の御座敷定食(コース料理)を注文する場合のみ予約可

情報は2023年04月03日時点の情報です。最新の情報は店舗へお尋ねください。

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