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総本家えびすや 本店
名古屋城築城以来名古屋で本格的な手打ち麺を打ち続ける歴史ある店
- 志の田うどん
- 名古屋市
- 栄駅
- ファミリー
- おひとり
- グループ
- 22時以降入店OK
- 夜ごはん
- 昼ごはん
tabemaro認定ポイント
3.9
長年の伝統と技術を受け継ぐ手打ち麺！安心する優しい味も魅力
油揚げ、青ネギ、かまぼこが入った志の田うどん。優しい白醤油と鰹出汁のあっさりとした旨味が感じられます。
手打ち麺はもちっと弾力があり、小麦の甘さが際立っています。名古屋城築城以来伝統的な麺づくりの技術を長年に渡って受け継いでおり、シンプルな中に本格的な手打ち麺だからこそ味わえるコシや旨味を感じられます。麺を、うどん・そば・きしめんの中から選べるのも嬉しいポイント。
かまぼこは白で、固めの食感がアクセントに！お揚げは分厚く、ジューシーな舌触りです。本格的な手打ち麺と、体に染みわたる優しいつゆをぜひ味わってください。
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23
総本家えびすや 本店
SNS・公式サイト・ハッシュタグ
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グルメ・予約サイト一覧
- 食べログ
- https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23000286/
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- ホットペッパー
グルメ - https://www.hotpepper.jp/strJ000402115/
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総本家えびすや 本店
店舗情報
- 店舗名
- 総本家えびすや 本店
- ふりがな
- そうほんけえびすや ほんてん
- アクセス
- 名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」1番出口より徒歩5分
- 最寄駅
- 栄駅
- 住所
-
〒460-0003
愛知県
名古屋市中区錦3-20-7 - 電話番号
- 052-961-3412
- 駐車場
- 第7錦ビル駐車場を利用で最初の30分無料
- 営業時間
-
[月～金]
11:00～翌1:00
[土・祝]
11:00～21:00 - 定休日
- 日曜日
- クレジットカード
- 不可
- QRコード決済
- PayPay、楽天Pay、d払い、auPAY
- 電子マネー
- 可
座席・設備
- 座席
- 100席（テーブル52席・小上がり48席）
- カウンター
- なし
- 喫煙
- 全席禁煙
- 個室
- なし
- 予約
- 不可
情報は2023年09月21日時点の情報です。最新の情報は店舗へお尋ねください。
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独自の食文化を築き上げた、愛知県のご当地グルメの数は日本でもトップクラス。愛知県の人々は、既にあるグルメを掛け合わせて新しいグルメを生み出すことに長けています。ご当地グルメが生まれた背景、歴史、想いをご覧ください。
tabemaro編集部コメント
開店直後は比較的空いているため、スムーズに入店できます。店内からは、製麺所で手打ち麺が作られる工程を見ることができますよ。