
栄の久屋大通公園で、1月28日(火)から2月16日(日)まで、名古屋最大級のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり2025」が開催されます。
全国から人気ラーメン店30店舗が一堂に会する入場無料のイベント。本記事では2025年の見どころや注目店舗などをご紹介します。
調査員F
開催初日に実際に足を運んだレポートも記載しています!
目次
久屋大通公園に全国30店舗が集結

「名古屋ラーメンまつり」は、北は北海道、南は九州まで全国から人気のラーメン店が集まる名古屋の冬の風物詩イベント。
3幕入替制で計18日間にわたって開催され、各幕10店舗、合計30店舗のラーメンを楽しめます。日程は以下の通り。
- 第一幕:2025年1月28日(火)〜2月2日(日)
- 第二幕:2025年2月4日(火)〜2月9日(日)
- 第三幕:2025年2月11日(火・祝)〜2月16日(日)
夜20:30まで営業しており、土日は混雑が予想されるため仕事終わりに立ち寄るのも◎ですね。
名古屋ラーメンまつり2025 チケット料金


会場は久屋大通エディオン久屋広場で、入場無料。ラーメンはチケット制となっており、当日券はチケット1枚1,000円でラーメン1杯と交換するシステムです。
前売り券は「チケットぴあ」にて、1月27日(月)まで1枚950円で販売中です。セブンイレブン店頭マルチコピー機にて購入可能ですよ。
調査員F
店舗が入れ替わるため、何度か訪れても新鮮に楽しめるのが嬉しいところです♪
- 【ラーメンチケット(通常販売)】
価格:1,000円
販売場所:会場内券売機 - 【ラーメンチケット(前売り)】
価格:950円
販売場所:セブンイレブン店頭マルチコピー機
【1月31日(金)まで】じゃんけんに勝つとラーメンもう1杯プレゼント!

また特別企画として、1月28日(火)~1月31日(金)まで名古屋ラーメンまつり×ぐ~たくさんコラボ記念企画も実施しています。「もう一杯!最初はぐ~チャレンジ」と称して、じゃんけんに勝利するとラーメンチケット1枚がもらえます!
※ラーメンチケット1枚(未使用)につき1回じゃんけん可能
※負け・あいこの場合はチケットはもらえません
「名古屋ラーメンまつり2025」注目店舗を紹介!

「名古屋ラーメンまつり」では、例年ラーメンデータバンク大崎会長が厳選した全国の人気店が揃います。ここからは2025年の注目店舗をご紹介。第1幕初日に足を運んだ調査員のレポートも記載します。
【第1幕(1/28~2/2)】極濃豚骨 らーめん小僧

大阪のラーメン激戦区にある「極濃豚骨 らーめん小僧」からは、レンゲがスープに刺さって直立するほど濃厚な「禁断の豚骨ラーメン」が登場。「関西ラーメンダービー2023」や「次世代ラーメン決定戦」で優勝経験のある実力店です。

もっちりちぢれ太麺に、どろどろでもはや半固形のスープがよく絡みます。豚骨スープは濃厚ですがそこまでくどくなく、飽きずに完食できてしまいますよ。

今回はトッピング全部乗せを選択。チャーシュー、味玉、青ネギそれぞれ単体で追加も可能です。
【第1幕(1/28~2/2)】ライトニングファイヤー

愛知県春日井市・勝川にある人気店「ライトニングファイヤー」からは、テレビ番組「ぐ~たくさん」とコラボしたインパクト抜群のメニューが登場。

2種類の味噌をブレンドした奥行きあるスープに信州みそで味付けした背油を追加した一品で、味噌と背油がなんとも濃厚です。2種類のお肉の甘みがしっかり感じられ、豪華ながら食べやすいのもポイント。
トッピングもバリエーション豊富に用意しています。今回は味玉、台湾ミンチ、ワンタン、シャーシュー、粉チーズの5種類を贅沢にのせた「エベレスト盛り」を注文。最上級の「宇宙盛り(+1000円)もあります。
【第1幕(1/28~2/2)】大館錦本店

秋田の地で今年創業30周年を迎える「大館錦本店」が名古屋の地に初出店。ラーメンまつり初日に1番人気だったお店です。

秋田の名産・比内地鶏と伊勢エビを合わせた濃厚な味噌スープはコクたっぷりな味わい。北海道産小麦「春よ恋」などを独自ブレンドした自家製麺はつるつる食感で、スープとの相性も◎。冬にぴったりなこってり濃厚スープ、ご賞味あれ。
【第1幕(1/28~2/2)】麺馳走 オオカミ

岐阜からは、魚介出汁を使ったスープが人気の「麺馳走 オオカミ」が出店。「ライトニングファイヤー」と並んでこちらも「ぐ~たくさん」とコラボした限定メニューを提供します。

今回登場するのは、清流長良川の鵜飼でとれる天然鮎をまるごと使い、奥美濃古地鶏と合わせた旨みいっぱいの贅沢なラーメン。脂っこくないので、こってりが苦手な方にぜひおすすめ。トッピングされた地鶏のつくねが大きくてふわふわで◎です!
追加トッピングで鮎の半身をローストした鮎フィレもあります。鮎のうまみをよく感じられるのがポイント。
【第1幕(1/28~2/2)】札幌 麺部屋 綱取物語

ラーメン激戦区の札幌で平成20年に創業した「綱取物語」。地元札幌で「ラーメン界の横綱」を目指しさまざまな味噌ラーメンを提供しており、アツアツのラードで仕上げた濃厚味噌ラーメンはまさに一級品。
創業からこだわり続けるチャーシューに自家製トロトロ炙り角煮をトッピングした一杯。札幌直送の熟成中太ちぢれ麺と一緒にぜひどうぞ。
【第1幕】ラーメン一覧
【北海道】札幌 麺部屋 綱取物語 | 横綱チャーシューと炙り角煮の濃厚札幌味噌 |
【大阪】極濃豚骨 らーめん小僧 | 最強濃度!禁断の豚骨らーめん |
【宮城】麺屋政宗 | 伊達の炙り牛タンネギ塩そば |
【長野】気むずかし家 | 信州濃厚鶏白湯ラーメン |
【岐阜】麺馳走 オオカミ | 焼干し中華そば 天然鮎塩 ~ぐ~たくさんコラボ特別ver.~ |
【愛知】ライトニングファイヤー | coming soon |
【新潟】新潟拉麺協同組合(麺家太威/麺家鶏処) | 新潟生姜醤油 |
【埼玉】自家製麺竜葵 | 日本三大地鶏極上塩らぁ麺 |
【秋田】大館錦本店 | 伊勢海老と比内地鶏の濃厚炙り味噌チャーシュー麺 |
【大分】ふくやラーメン工房 | 厚切り炭焼きチャーシュー豚骨 |
【第2幕(2/4~2/9)】燕参上

新潟の「燕三条系」にインスパイアされた、テレビやSNSなどでも取り上げられる名古屋の人気店が初登場。
今回は元焼肉店で務めた店主によるオールビーフのイベント限定ラーメンで出店します。牛からじっくりととった塩スープは深みがありながらのど越しよく、ぺろりと飲み干せる一杯に仕上がっているのだとか。
【第2幕】ラーメン一覧
【北海道】in EZO | 札幌芳醇炙り じゃが白湯味噌らあめん2025バージョン |
【福島】ガッツリラーメン いち豚 | ガッツリラーメン |
【群馬】らーめんダイニング庵✕なかじゅう亭 群馬有名店コラボ | 上州地鶏と黄金真鯛出汁の極上白湯らーめん |
【東京】東中八(アズマチュウハチ) | Neo背脂醬油濃厚混ぜそば |
【愛知】麺道ひとひら | こく旨!牡蠣玉八丁味噌らーめん |
【愛知】燕参上 | 燕参上式 極上和牛塩そば |
【埼玉】寿製麺よしかわ | 比内地鶏の極上炙り肉中華そば |
【大阪】中村商店 | なにわの鶏白湯醤油~炙り角煮と大判チャーシュー乗せ~ |
【東京】ラーメン巌哲 | 高級ホタテと地鶏の塩中華そば |
【福岡】本田商店『麺屋 眞(Makoto)』 | 元祖とんこつ!『熟成』久留米ラーメン |
【第3幕(2/11~2/16)】貝出汁ラーめんクラム✕麺亭 まきた

岐阜県の行列のできる人気店2店がタッグを組んで出店します。店名にもあるように貝出汁スープが特徴の「クラム」と、出汁にこだわりありの「まきた」、両者のこだわりがつまった珠玉の1杯が登場です。
トッピングには北海道産ホタテと、肉にこだわりの強い「まきた」大判チャーシューが。深い味わいに思わずうなること間違いなしです!
【第3幕】ラーメン一覧
【北海道】札幌みその | 札幌濃厚味噌らーめん |
【東京】THE魚郎 | THE魚郎 |
【東京】革新家TOKYO | 東京NEO家系鶏MAXらーめん |
【大分】白龍 | 大分佐伯ラーメン |
【岐阜】豆天狗 | 飛騨高山ラーメン ~飛騨牛すき焼きチャーシューのせ~ |
【岐阜】貝出汁ラーめんクラム✕麺亭 まきた | 濃厚貝豚スープの北海道ホタテ白湯ラーメン |
【栃木】佐野ラーメン麺屋ようすけ | 佐野ラーメンチャーシュー盛り |
【宮城】仙臺くろく | 特製ねぎダレ!牛タン極塩中華そば |
【鹿児島】鹿児島豚骨ラーメン麺屋剛 | 鹿児島黒豚肉炙りラーメン |
【石川】金澤濃厚中華そば 神仙 | 濃厚味噌「炎・炙」肉盛りラーメン2025バージョン |
名古屋ラーメンまつり2025 アクセス・基本情報

- 開催日時:
【1幕】2025年1月28日(火)~2月2日(日)
【2幕】2025年2月4日(火)~2月9日(日)
【3幕】2025年2月11日(火・祝)~2月16日(日)
※2月3日(月)・2月10日(月)は入替休日 - 開催時間:10:30~20:30(会場券売及びラストオーダー20:15)
※2/2,9,16(日)〜18:00(L.O.17:45) - 場所:久屋大通公園エディオン久屋広場
- アクセス:地下鉄名城線「矢場町駅」2番出口よりすぐ
- 駐車場:周辺コインパーキングを利用
- 料金:一杯1,000円 【前売り販売】950円