栄の久屋大通公園で、1月28日(火)から2月16日(日)まで、名古屋最大級のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり2025」が開催されます。

全国から人気ラーメン店30店舗が一堂に会する入場無料のイベント。本記事では2025年の見どころや注目店舗などをご紹介します。

調査員F

開催初日に実際に足を運んだレポートも記載しています!

目次

久屋大通公園に全国30店舗が集結

「名古屋ラーメンまつり」は、北は北海道、南は九州まで全国から人気のラーメン店が集まる名古屋の冬の風物詩イベント。

3幕入替制で計18日間にわたって開催され、各幕10店舗、合計30店舗のラーメンを楽しめます。日程は以下の通り。

  • 第一幕:2025年1月28日(火)〜2月2日(日)
  • 第二幕:2025年2月4日(火)〜2月9日(日)
  • 第三幕:2025年2月11日(火・祝)〜2月16日(日)

夜20:30まで営業しており、土日は混雑が予想されるため仕事終わりに立ち寄るのも◎ですね。

名古屋ラーメンまつり2025 チケット料金

会場は久屋大通エディオン久屋広場で、入場無料。ラーメンはチケット制となっており、当日券はチケット1枚1,000円でラーメン1杯と交換するシステムです。

前売り券は「チケットぴあ」にて、1月27日(月)まで1枚950円で販売中です。セブンイレブン店頭マルチコピー機にて購入可能ですよ。

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店舗が入れ替わるため、何度か訪れても新鮮に楽しめるのが嬉しいところです♪

  • 【ラーメンチケット(通常販売)】
    価格:1,000円
    販売場所:会場内券売機
  • 【ラーメンチケット(前売り)】
    価格:950円
    販売場所:セブンイレブン店頭マルチコピー機

【1月31日(金)まで】じゃんけんに勝つとラーメンもう1杯プレゼント!

じゃんけんチャレンジに並ぶ来場者

また特別企画として、1月28日(火)~1月31日(金)まで名古屋ラーメンまつり×ぐ~たくさんコラボ記念企画も実施しています。「もう一杯!最初はぐ~チャレンジ」と称して、じゃんけんに勝利するとラーメンチケット1枚がもらえます!

※ラーメンチケット1枚(未使用)につき1回じゃんけん可能
※負け・あいこの場合はチケットはもらえません

「名古屋ラーメンまつり2025」注目店舗を紹介!

「名古屋ラーメンまつり」では、例年ラーメンデータバンク大崎会長が厳選した全国の人気店が揃います。ここからは2025年の注目店舗をご紹介。第1幕初日に足を運んだ調査員のレポートも記載します。

【第1幕(1/28~2/2)】極濃豚骨 らーめん小僧

大阪のラーメン激戦区にある「極濃豚骨 らーめん小僧」からは、レンゲがスープに刺さって直立するほど濃厚な「禁断の豚骨ラーメン」が登場。「関西ラーメンダービー2023」や「次世代ラーメン決定戦」で優勝経験のある実力店です。

最強濃度!禁断の豚骨らーめん(トッピング全部乗せ+500円)

もっちりちぢれ太麺に、どろどろでもはや半固形のスープがよく絡みます。豚骨スープは濃厚ですがそこまでくどくなく、飽きずに完食できてしまいますよ。

今回はトッピング全部乗せを選択。チャーシュー、味玉、青ネギそれぞれ単体で追加も可能です。

【第1幕(1/28~2/2)】ライトニングファイヤー

愛知県春日井市・勝川にある人気店「ライトニングファイヤー」からは、テレビ番組「ぐ~たくさん」とコラボしたインパクト抜群のメニューが登場。

ガツ盛り!三種味噌の濃厚背脂らぁ麺~ぐ~たくさんコラボ特別ver.~(スペシャルトッピング エベレスト盛り+800円)

2種類の味噌をブレンドした奥行きあるスープに信州みそで味付けした背油を追加した一品で、味噌と背油がなんとも濃厚です。2種類のお肉の甘みがしっかり感じられ、豪華ながら食べやすいのもポイント。

トッピングもバリエーション豊富に用意しています。今回は味玉、台湾ミンチ、ワンタン、シャーシュー、粉チーズの5種類を贅沢にのせた「エベレスト盛り」を注文。最上級の「宇宙盛り(+1000円)もあります。

【第1幕(1/28~2/2)】大館錦本店

秋田の地で今年創業30周年を迎える「大館錦本店」が名古屋の地に初出店。ラーメンまつり初日に1番人気だったお店です。

伊勢海老と比内地鶏の濃厚炙り味噌チャーシュー麺

秋田の名産・比内地鶏と伊勢エビを合わせた濃厚な味噌スープはコクたっぷりな味わい。北海道産小麦「春よ恋」などを独自ブレンドした自家製麺はつるつる食感で、スープとの相性も◎。冬にぴったりなこってり濃厚スープ、ご賞味あれ。

【第1幕(1/28~2/2)】麺馳走 オオカミ

岐阜からは、魚介出汁を使ったスープが人気の「麺馳走 オオカミ」が出店。「ライトニングファイヤー」と並んでこちらも「ぐ~たくさん」とコラボした限定メニューを提供します。

焼干し中華そば 天然鮎塩 ~ぐ~たくさんコラボ特別ver.~(鮎フィレのせ+300円)

今回登場するのは、清流長良川の鵜飼でとれる天然鮎をまるごと使い、奥美濃古地鶏と合わせた旨みいっぱいの贅沢なラーメン。脂っこくないので、こってりが苦手な方にぜひおすすめ。トッピングされた地鶏のつくねが大きくてふわふわで◎です!

追加トッピングで鮎の半身をローストした鮎フィレもあります。鮎のうまみをよく感じられるのがポイント。

【第1幕(1/28~2/2)】札幌 麺部屋 綱取物語

横綱チャーシューと炙り角煮の濃厚札幌味噌

ラーメン激戦区の札幌で平成20年に創業した「綱取物語」。地元札幌で「ラーメン界の横綱」を目指しさまざまな味噌ラーメンを提供しており、アツアツのラードで仕上げた濃厚味噌ラーメンはまさに一級品。

創業からこだわり続けるチャーシューに自家製トロトロ炙り角煮をトッピングした一杯。札幌直送の熟成中太ちぢれ麺と一緒にぜひどうぞ。

【第1幕】ラーメン一覧

【北海道】札幌 麺部屋 綱取物語 横綱チャーシューと炙り角煮の濃厚札幌味噌
【大阪】極濃豚骨 らーめん小僧 最強濃度!禁断の豚骨らーめん
【宮城】麺屋政宗 伊達の炙り牛タンネギ塩そば
【長野】気むずかし家 信州濃厚鶏白湯ラーメン
【岐阜】麺馳走 オオカミ 焼干し中華そば 天然鮎塩 ~ぐ~たくさんコラボ特別ver.~
【愛知】ライトニングファイヤー coming soon
【新潟】新潟拉麺協同組合(麺家太威/麺家鶏処) 新潟生姜醤油
【埼玉】自家製麺竜葵 日本三大地鶏極上塩らぁ麺
【秋田】大館錦本店 伊勢海老と比内地鶏の濃厚炙り味噌チャーシュー麺
【大分】ふくやラーメン工房 厚切り炭焼きチャーシュー豚骨

【第2幕(2/4~2/9)】燕参上

燕参上式 極上和牛塩そば

新潟の「燕三条系」にインスパイアされた、テレビやSNSなどでも取り上げられる名古屋の人気店が初登場。

今回は元焼肉店で務めた店主によるオールビーフのイベント限定ラーメンで出店します。牛からじっくりととった塩スープは深みがありながらのど越しよく、ぺろりと飲み干せる一杯に仕上がっているのだとか。

【第2幕】ラーメン一覧

【北海道】in EZO 札幌芳醇炙り じゃが白湯味噌らあめん2025バージョン
【福島】ガッツリラーメン いち豚 ガッツリラーメン
【群馬】らーめんダイニング庵✕なかじゅう亭 群馬有名店コラボ 上州地鶏と黄金真鯛出汁の極上白湯らーめん
【東京】東中八(アズマチュウハチ) Neo背脂醬油濃厚混ぜそば
【愛知】麺道ひとひら こく旨!牡蠣玉八丁味噌らーめん
【愛知】燕参上 燕参上式 極上和牛塩そば
【埼玉】寿製麺よしかわ 比内地鶏の極上炙り肉中華そば
【大阪】中村商店 なにわの鶏白湯醤油~炙り角煮と大判チャーシュー乗せ~
【東京】ラーメン巌哲 高級ホタテと地鶏の塩中華そば
【福岡】本田商店『麺屋 眞(Makoto)』 元祖とんこつ!『熟成』久留米ラーメン

【第3幕(2/11~2/16)】貝出汁ラーめんクラム✕麺亭 まきた

濃厚貝豚スープの北海道ホタテ白湯ラーメン

岐阜県の行列のできる人気店2店がタッグを組んで出店します。店名にもあるように貝出汁スープが特徴の「クラム」と、出汁にこだわりありの「まきた」、両者のこだわりがつまった珠玉の1杯が登場です。

トッピングには北海道産ホタテと、肉にこだわりの強い「まきた」大判チャーシューが。深い味わいに思わずうなること間違いなしです!

【第3幕】ラーメン一覧

【北海道】札幌みその 札幌濃厚味噌らーめん
【東京】THE魚郎 THE魚郎
【東京】革新家TOKYO 東京NEO家系鶏MAXらーめん
【大分】白龍 大分佐伯ラーメン
【岐阜】豆天狗 飛騨高山ラーメン ~飛騨牛すき焼きチャーシューのせ~
【岐阜】貝出汁ラーめんクラム✕麺亭 まきた 濃厚貝豚スープの北海道ホタテ白湯ラーメン
【栃木】佐野ラーメン麺屋ようすけ 佐野ラーメンチャーシュー盛り
【宮城】仙臺くろく 特製ねぎダレ!牛タン極塩中華そば
【鹿児島】鹿児島豚骨ラーメン麺屋剛 鹿児島黒豚肉炙りラーメン
【石川】金澤濃厚中華そば 神仙 濃厚味噌「炎・炙」肉盛りラーメン2025バージョン

名古屋ラーメンまつり2025 アクセス・基本情報

  • 開催日時:
    【1幕】2025年1月28日(火)~2月2日(日)
    【2幕】2025年2月4日(火)~2月9日(日)
    【3幕】2025年2月11日(火・祝)~2月16日(日)
    ※2月3日(月)・2月10日(月)は入替休日
  • 開催時間:10:30~20:30(会場券売及びラストオーダー20:15)
    ※2/2,9,16(日)〜18:00(L.O.17:45)
  • 場所:久屋大通公園エディオン久屋広場
  • アクセス:地下鉄名城線「矢場町駅」2番出口よりすぐ
  • 駐車場:周辺コインパーキングを利用
  • 料金:一杯1,000円 【前売り販売】950円