
毎年この時期になると催事が行われ、盛り上がりを見せるバレンタイン。2025年も各店バレンタイン商戦の真っただ中です。
名古屋駅前のジェイアール名古屋タカシマヤでは、「2025 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」が1月17日(金)より開催。
この記事では、日本一のバレンタイン催事と呼ばれる名古屋の「アムール・デュ・ショコラ」の今年の注目トピックなどをまとめていきます。
調査員N
国内外からパティシエやブランドが集まる大熱狂のイベントとなっています。ぜひ事前に予習してからショコラパレードに参加してみてください!
目次
日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」

日本一と謳われるバレンタイン催事である、ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」。今年で25回目となる本イベントは、百貨店でのバレンタイン催事を定着させたまさに「百貨店バレンタインの先駆者」。
昨年2024年には来場者80万人以上、売上は過去最高額の41億円以上を記録した、まさにモンスター級のイベントです。
調査員N
毎年限定のチョコが購入できることや、人気のパティシエやショコラティエと直接会えることなど魅力さまざまです!
2025年は過去最高規模で開催!

2025年のアムール・デュ・ショコラでは、「ショコラマジック」をテーマに初登場16ブランドを含む約140ブランドが登場。約170種類の限定商品含む約2,600種類のチョコがラインナップします。
また今回は前年展開のない百貨店7階の休憩スペースをサテライト会場にし、売り場面積はアムール史上過去最大での開催。期間は前年比+1日で限定商品数も過去最大となり、盛大に心ときめく催事を盛り上げます。
カタログ配布場所は?
「2025 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」のカタログ配布は、1月13日(月)から店頭で実施されています。配布場所は、ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階メイン会場 コンシェルジュカウンターです。
デジタルカタログについては、以下からご覧いただけます。
大盛況!開催前日「スペシャルプレビュー」の様子をお届け

今年は開幕前日の1月16日(木)にメディア向け「オープニングセレモニー」と、事前応募制の特別販売会「スペシャルプレビュー」が開催。ひと足先に会場の熱気を味わってきたので、その様子をお伝えします。
調査員N
スペシャルプレビューは応募者数約2.3万人。当日は時間入れ替え制で約2,800名が足を運びました!

オープニングセレモニーでは、「カフェタナカ」の田中千尋シェフによる挨拶が。「ショコラの力で、関わる全ての人をハッピーにできるようなイベントにしたい」という素敵なメッセージをいただきました。


その後はチョコレートアーティストのnoricoさんによるチョコレートアートのライブペイントも実施。今回のアムール限定で描かれる、まるで魔法のようなアートを披露していただきました。

およそ30人のシェフが一堂に会したスペシャルプレビューでは、1日中各ブランドのシェフが店頭に立ち、販売やファンとの交流を楽しんでいました。
調査員N
有名シェフ・パティシエと近距離で話したり、サインをもらえる「推し活」も、アムールの醍醐味ですね!
調査員O
お客さんのなかには大きな袋を破れないよう二重にして持っている方や、二部にまたいで参加する方も。本気度が伝わってきました・・!

昨年人気ブランドの注目商品
アムール・デュ・ショコラ公式が発表する「“推し”ブランド投票数と売上ランキングの総合得点」上位を決める「2024 アムールアワード」では、表彰台にのぼったのは以下の3ブランド。
- オードリー
- メゾンカカオ
- クラブハリエ
まずは、これら3ブランドの2025年注目商品をご紹介します。
オードリー(昨年1位)

昨年の「アムールアワード」で栄えある1位を獲得したのは、苺スイーツ専門店「オードリー」。全国からいちごとチョコを選りすぐり、甘酸っぱい幸せな時間を演出します。
パッケージやトートバッグなどの見た目がカワイイことでも人気で、食べ終わった後も保管して使いたくなるデザインを採用しています。



タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ限定で登場する毎年売り切れ続出のスペシャルデザイン缶や「ハローベリー」、「ロンシャンティ」は必見。
2025年注目商品
- 名古屋限定デザイン缶L/18個入3,294円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
- ロンシャンティ(ピンク)/4個入1,620円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
- ハローベリー詰め合わせ/6個入1,664円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
メゾンカカオ(昨年2位)

2位は、カカオディレクターの石原紳伍氏がプロデュースするメゾンカカオがランクイン。オリジナル配合のクーベルチュール(製菓用チョコレート)を使ったアロマ生チョコレートが人気のブランドです。

ブランド創業10年目となる2025年のテーマは「DREAM」。同名の作品「DREAM」は仲間と過ごす夢の時間を表現したバリ島産バニラの味わいです。日本人の下に合わせて水分量を極限まで高めた、ブランドを象徴するやさしい口どけをお楽しみあれ。

また今年は新作のラインナップが過去最多となります。ショコラコキーユからは新作10種、アロマ生チョコレートはシークワーサーやサイダーなど変わり種も多数の新作13種が登場。
2025年注目商品
- アロマ生チョコレート/各16個入3,456円
①MAISON(マスカット)
②DREAM(バニラ)
③DAYDREAM(白いちご)
④HARMONY(ミックスフルーツ)
⑤MOMENT(和梨)
クラブハリエ(昨年3位)

3位は山本隆夫がグランシェフを務めるバームクーヘンの名店・クラブハリエ。今年も大人気の定番品から限定品、新作と珠玉のスイーツが並びます。


バレンタイン限定の定番「ショコラバーム」からは、9種類の新作が「mini」としてラインナップ。ひと箱で3つの素材の味わいや香り、食感の違いを楽しめます。


2025年バレンタインで初お披露目となる新シリーズ「ボンボンハリエ」も登場。フランス語で「ちいさなお菓子」であるボンボンの名前が占めるように、ひと口サイズの可愛いお菓子が揃います。
2025年注目商品
- ショコラバームmini キャラメル/3個入2,970円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
ショコラバームmini プラリネ/3個入3,186円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
ショコラバームmini フルーツ/3個入2,808円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 - ボンボン ブラウニー/9個入2,376円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
2025年初登場の注目ブランド
次に、今年初登場となる国内外で話題のブランドをご紹介します。
プルシック

「プルシック」は、パステル「なめらかプリン」の生みの親として知られるプリン界の巨匠・所浩史シェフが2010年に開業した岐阜の小さなお菓子屋さん。

今回アムールに初参戦となり、このために開発した新作のチョコレートプリンと厳選素材のシフォンで挑みます。柑橘系のブレンドコンポートを底にしのばせた、爽やかな風味の超絶なめらかプリンは必見。
「シンプル」で「ベーシック」な感動のショコラプリンをご賞味あれ。
2025年注目商品
- アムールショコラプリン/2種各1個1,500円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
- アムールカップシフォン3個セット/1,300円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
ツリーズ キョウト

国内ワインの上位資格「ソムリエエクセレンス」でもあるパティシエの木村氏が作る、本物にこだわった唯一無二のオーガニック抹茶スイーツブランドも初登場。人気ブランドでオンライン配送は約2か月待ちだそう。


最高峰のオーガニック宇治抹茶を100%使用し、「本物の美味しさ」を追求したクーベルチュールチョコレート。ワインをテイスティングするように数種類の抹茶を繊細に使い分けた究極の一品です。
2025年注目商品
- お抹茶トリュフチョコレート/6個入2,808円
ティール

2017年に「Top of Patissier in Asia ベストショコラティエ」を受賞した、国内外で数々の受賞歴を持つショコラティエ・眞砂翔平氏がシェフを務めるチョコレート&アイスクリームブランド「ティール」が初登場。本店は渋沢栄一の旧邸宅跡地である「日証館」に拠点を構えます。


今回はジェイアール名古屋タカシマヤ限定で、大人気商品の「チョコレートバー」と「キャラメルバー」のミックスがラインナップ。眞砂氏が少年時代に好きだったお菓子からヒントを得た、濃厚な味わいのチョコをお楽しみあれ。

2025年注目商品
- ボンボン・アムール・デュ・ショコラ/6個入3,240円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
- アムール・デュ・ショコラバー/4本入2,481円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
人気シェフ・ブランドの注目商品
その他、毎年定番の人気を誇るシェフ・ブランドも新作とともに勢ぞろい。人気シェフによるブランドをご紹介します。
アッシュ チョコレートワールド

名古屋を代表するパティスリー「フォルテシモアッシュ」のブランドである「アッシュ チョコレート ワールド」も注目のブランド。トレンドを巧みに取り入れ、独自の美学を発揮する辻口博啓氏の世界観が満載です。



2025年のテーマは「お茶」。日本三大銘茶のひとつ「狭山茶」のテリーヌや、西尾抹茶と柚子ジュレのダックワーズ、東海と能登素材を組み合わせた限定ボンボンなど日本茶を使った新作スイーツが止まりません。
2025年注目商品
- ジェイアール名古屋タカシマヤプレミアムボックス2025/8個入3,901円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
- ハッサンダ 西尾抹茶/2,601円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
- テリーヌ ドゥ 抹茶/3,201円
シェ・シバタ

名古屋を拠点に10店舗以上のパティスリーを展開し、世界で活躍する柴田武氏のブランド「シェ・シバタ」。アムール会期中は毎日会場に立つ名物シェフとしても知られています。


2025年はブランド30周年ということで、記念に制作された新作ショコラアソートがジェイアール名古屋タカシマヤ限定で登場。柴田氏愛飲のフレーバーティーを使った香高いショコラに、三重県熊野市産の柑橘・新姫の果汁にマンゴーを合わせたショコラなどがパッケージングされています。
2025年注目商品
- トランタン/4個入2,484円
- ペカンナッツショコラ(キャラメルサレ、ミルク、黒糖きなこ、いちごミルク)/各80g897円
- アロマ/9個入4,536円
カフェタナカ

田中千尋氏がグランシェフパティシエを務め、全国的な人気を誇る名古屋屈指のカフェ&パティスリー「カフェタナカ」。店舗では名古屋ならではのご当地グルメも提供しています。
CAFE TANAKA 本店
- 鉄板ナポリタン
- 名古屋市
- 上飯田駅


アフリカ・サントメ島にある自社管理農園のカカオを使ったクッキーに、岩手県産さくらんぼや黄桃を使った最新ショコラを詰め合わせた限定ショコラ缶が登場。ピンクカラーが可愛くビジュアルも◎です。
2025年注目商品
- ビジュー・ド・ショコラテヴェルジェ/122g4,320円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
- メランジュ・ショコラボヌール/6個入3,078円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
パティシエ エス コヤマ

次に紹介するのは、小山進氏がシェフを務める「パティシエ エス コヤマ」。兵庫県三田市にのみお店を構え、百貨店での出店は期間限定という稀少さもあって大人気のブランドです。

選び抜いたカカオと素材との斬新な組み合わせに定評があり、2025年は栗の餅ガナッシュでマダガスカル産バニラビーンズ入り生クリームを包み込んだ生チョコ大福が新登場。

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定の、西尾抹茶に柚子のアクセントを混ぜ込んだ「生チョコサブレ」新作も要チェックです。
2025年注目商品
- ごほうびマロンの生チョコ大福MOCHI/6個入2,484円
- 生チョコサブレ 西尾抹茶+柚子/120g 3,024円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
サテライト会場も主役級ブランドが集結



サテライト会場は、前年実績のない百貨店7階での開催が増え、過去最大規模での開催となります!イオンモール岡崎に位置する「フードメゾン岡崎」サテライト会場では、開業以来最長となる24日間の開催が予定されています。
サテライト会場の注目ブランドをご紹介します。
【3階特設】SNOWS(スノー)


北海道発・冬季限定の人気ブランドSNOWS(スノー)が今年も登場。3階特設サテライト会場での販売で、日時指定の事前予約制となります。(16:45~フリー入場)
今年は大人気商品「スノーボール」から待望の新作「スノーボール ごろり」が登場。生クリーム×生チョコレート×アーモンドの「パリッ・フワッ・トロッ」食感をぜひ楽しんでみて。


長さ約10cmのクリスピーチョコレートも人気のアイテム。今年はイチゴ味の新作「森ノ木 赤」に注目です。
2025年注目商品
- スノーボール ごろり/5個入1,998円
- どんぐりぼうし/4個入2,781円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
- 森ノ木 赤/8本入1,404円
【8階特設】スノーチーズ


北海道チーズに精通する監修者のもと、忘れられない感動を届けるチーズ菓子専門店「スノーチーズ」が昨年に続き登場。2024年は全商品連日完売となった人気ブランドで、ミルクや小麦などの原料を厳選して作る定番の「スノーホワイトチーズ」は並んでもゲットしたい逸品です。

2025年は初の生スイーツ「ホワイトスノー」が登場。練乳クリームを包んだ雪のような口どけが味わえますよ。
8Fの特設会場での販売で、こちらも日時指定の事前予約制のため予約してから行くようにしましょう。
2025年注目商品
- スノーホワイトチーズ/12個入1,944円
- ホワイトスノー/9個入1,296円
【7階サテライト】MAROU

今回初登場の7Fサテライト会場も大注目。テーマは「海外ショコラとの出会い」で、その国ならではの素材や味わいを活かした大人に人気の海外ブランドが一堂に会します。

「MAROU(マルゥ)」は、ベトナムで生まれたビーン・トゥ・バー(カカオ豆からチョコまで一貫して製造を行うこと)チョコレートブランド。
ベトナム産バニラビーンズを使った「ホワイトチョコレート」は、濃厚かつバニラのクリーミーな香りがふわりと広がるイチオシの一品。
2025年注目商品
- ホワイトチョコレート/80g 2,160円
【4階サテライト】ぴよりん

4階サテライト会場では、2024年全国を飛び回った名古屋名物スイーツ「ぴよりん」型のチョコレートも登場。
ぴよりん型チョコの真ん中にしっとりフィナンシェ、上部にはキャラメルガナッシュが入ったプラリネショコラ。3種類それぞれのチョコに合わせた美味しさが楽しめますよ。

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定で、「KEITA MURAYAMA」とコラボした限定デザインのクーラーバッグも販売。名古屋ならではのコラボグッズに胸が躍ります。
2025年注目商品
- ぴよりん Bourbon de chocolat/3種2,000円 ジェイアール名古屋タカシマヤ先行販売
- ぴよりん×KEITA MURAYAMA クーラーバッグ/3,960円 ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
2025 アムール・デュ・ショコラ 予約・入場方法は?

ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」では、例年10階のメイン会場および「オードリー」では「開店前優先入場券」が導入されています。10:00の開店を待たず、各日9:25~から入場できるので、混雑を避けるならGET必須です!
また、10階メインエリア「ラルケスト」3階サテライト会場「SNOWS(スノー)」8階サテライト会場「スノーチーズ」4階サテライト会場「東京ばな奈ワールド」は、抽選による事前予約日時指定制の入場となります。
※「SNOWS(スノー)」「ラルケスト」については夕刻からフリー入場の見込み
2025 アムール・デュ・ショコラ 会場一覧
アムールの会場は以下の通り。サテライト会場もフロアごとにテーマが分かれているので、お目当てのフロアに足を運んでみてください。
- 【10階】メイン会場、AUDREY(オードリー)特設
- 【9階】バイヤーおすすめブランド
- 【8階】スノーチーズ特設
- 【7階】海外ブランド(NEW)
- 【6階】オンライン販売注文の受け取り
- 【5階】キュートなショコラスイーツ
- 【4階】キャラクターチョコレートなど
- 【3階】SNOWS(スノー)特設
- 【1階】フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」
- 【岡崎会場】ジェイアール名古屋タカシマヤフードメゾン岡崎(イオンモール岡崎内)
ジェイアール名古屋タカシマヤ「2025 アムール・デュ・ショコラ〜ショコラ大好き!~」開催概要

- 期間:2025年1月17日(金)~2月14日(金)の29日間(前日+1日)
※フードメゾン岡崎では1月22日(水)~2月14日(金) - 開催時間:10:00~20:00 ※変更となる可能性あり
- ブランド数:約140ブランド(うち16が初登場)
- 販売種類数:約2,600種類
- 場所:
メイン会場 ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階
サテライト会場 9・8・7・6・5・4・3・1階とフードメゾン 岡崎店(イオンモール岡崎内) - 住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
- アクセス:JR名古屋駅からすぐ