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薬膳ラーメン 本丸
薬膳が胃に染みわたる本丸のラーメンは、朝ラーメンにもピッタリ！
- 好来系ラーメン
- 名古屋市
- 庄内通駅
- おひとり
- デート
- 昼ごはん
tabemaro認定ポイント
3.9
太麺とスープの存在感に、優しい味付けのチャーシューとメンマ。味のバランス◎
スープは、好来ラーメンにしては味が濃いめですが、複雑な味わいはまさに好来系です！
麺は短くて太めなので、ちょっと濃いめのスープとちょうどよく合います。
メンマとチャーシューは、薄味で素材の味をしっかりと感じられます。
卓上には、すりおろし生姜・にんにく・高麗人参酢など調味料が豊富。高麗人参酢をかけると、高麗人参のほんのりとした苦味が加わり、スープの複雑さに深みが出てより薬膳感が味わえます。
最後に、お店おすすめの自家製ラー油をまわしかけていただきます。ラー油は、辛味よりもごま油の風味が強いです。最後にパンチのあるラー油をかけることで、ラストまで一気に食べられました。
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58
薬膳ラーメン 本丸
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薬膳ラーメン 本丸
店舗情報
- 店舗名
- 薬膳ラーメン 本丸
- ふりがな
- やくぜんらーめん ほんまる
- アクセス
- 名古屋市営地下鉄鶴舞線「庄内通駅」エレベーター出入口より徒歩5分
- 最寄駅
- 庄内通駅
- 住所
-
〒451-0015
愛知県
名古屋市西区香呑町6-10 - 電話番号
- 052-521-7750
- 駐車場
- 専用駐車場あり（5台）
- 営業時間
- 9:30〜14:30
- 定休日
- 不定休
- クレジットカード
- 不可
座席・設備
- 喫煙
- 全席禁煙
情報は2023年05月22日時点の情報です。最新の情報は店舗へお尋ねください。
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tabemaro編集部コメント
朝9:30からやっているので、朝ラーメンも食べられます！