【2026年最新】柳橋中央市場完全ガイド｜朝ごはん・ランチのおすすめ店から楽しみ方まで徹底解説

名古屋駅から徒歩わずか5分、ビル群の合間に突如現れる活気あふれる市場「柳橋中央市場」。名古屋の台所として100年以上の歴史を誇る柳橋中央市場では、プロの料理人だけでなく一般客も新鮮な食材の買い物やグルメを楽しむことができます。

この記事では、柳橋中央市場を実際に訪れたtabemaro調査員が初めての方でも安心して楽しめる市場の歩き方から、朝ごはん・ランチにおすすめの厳選グルメ店まで徹底的にご紹介します。名古屋観光に欠かせない市場歩きの参考にしてみてください。

柳橋中央市場とは？100年以上の歴史を持つ「名古屋の台所」

柳橋中央市場は、名古屋市中村区名駅に位置する民間の食品卸売市場です。「活魚と共に百年」というスローガンが示すとおり、その歴史は明治後期にまでさかのぼります。当時、この地域に自然発生的に生まれた万物問屋をまとめる形で開設されたのが市場の始まりとされており、以来およそ一世紀にわたって東海地方の食文化を支えてきました。

現在、約4,000坪の敷地内には約130店舗を擁し、中核施設のマルナカ食品センターだけでも約60店舗が軒を連ねています。東京の築地や豊洲が公設市場であるのに対し、柳橋中央市場は民間運営という点が大きな特徴。都心部の一等地にこれほどの規模の民間市場が存在するのは、全国的にも珍しいケースだそう！

一般客でも買い物・食事できる？

「市場」と聞くとプロ専用のイメージがあるかもしれませんが、柳橋中央市場は一般客も大歓迎。買い物はもちろん、飲食店での食事も気軽に楽しめます。

ただし、鮮魚店などでは価格表示がないケースも多いのが市場ならでは。そんなときは遠慮せずに店員さんに声をかけてみてください。「今日のおすすめは？」「これいくらですか？」と気軽に聞けば、親切に教えてもらえます。市場の人たちとのコミュニケーションも、ここでの買い物の醍醐味のひとつです。

市場めぐりのポイント🌟

• お買い物は朝8:00以降、曜日は土曜日がねらい目
• 商品説明がないものが多いため、まずはおすすめを聞いてみよう
• 車両や人の動きに注意し、プロ優先の気遣いを

柳橋中央市場へのアクセス・駐車場・営業時間情報

柳橋中央市場の最大の魅力のひとつが、アクセスの良さです。

JR・名鉄・近鉄・地下鉄東山線「名古屋駅」からは徒歩約5分。桜通口を出て東方向へ進めば、すぐに市場が見えてきます。地下街ユニモールを経由する場合は、U11番出口から地上に出ると徒歩2〜3分で到着します。

また、地下鉄桜通線「国際センター駅」からは徒歩約3分とさらに近く、雨の日でも地下街を通ってほぼ濡れずにアクセスできるのも嬉しいポイントです。

車でのアクセス・駐車場情報

車で訪れる場合は、名古屋高速道路「錦橋出口」から約5分です。駐車場は市場直結の「マルナカパーキング」が便利。約150台収容可能で、料金は15分あたり150円、1日最大1,900円となっています。

営業時間・定休日

市場全体の営業時間は早朝の4:00〜10:00頃まで。早朝はプロの料理人たちが仕入れに訪れる時間帯で、市場本来の活気を感じることができます。

飲食店については店舗によって営業時間が異なり、朝6:00から営業する店もあれば、ランチタイムのみ、あるいは夜まで営業している店舗もあります。定休日は基本的に日曜・祝日で、水曜日は不定休です。訪れる前に、お目当ての店舗の営業状況を確認しておくと安心です。

柳橋中央市場 基本情報

• 住所：〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-15-2
• アクセス：各線「名古屋」駅より東へ徒歩5分
• 駐車場：有料駐車場あり（マルナカパーキング）
• 営業時間：【物販】早朝～10:00ごろ　【飲食】早朝～22:00ごろ
• 休市日：日曜日・祝祭日（一部除く）水曜日は不定休

柳橋中央市場のおすすめ朝ごはん2選

ここからは、柳橋中央市場で楽しめるグルメ情報をご紹介！中心施設の「マルナカ食品センター」内のお店を中心に、朝ごはん、ランチに立ち寄りたい名店を紹介していきます。

市場の醍醐味といえば、やはり朝ごはん。早朝から営業している店舗では、漁師さんや市場関係者も通う本物の味を堪能できます。「朝から海鮮丼」という贅沢を、ぜひ体験してみてください。

まぐろやさん 柳橋

柳橋中央市場で朝ごはんを食べるなら、まず外せないのがこの店。マルナカ食品センターの一番端に位置する「まぐろやさん 柳橋」は、朝6:00から営業している海鮮丼専門店です。開店直後から地元の人や観光客で賑わい、ランチタイムには行列ができることも珍しくありません。

店名が示すとおり、看板メニューはマグロを使った丼もの。脂の乗った新鮮なマグロをたっぷりと味わえます。

調査員のイチオシは、平日限定の「サービス3色丼」。15種類以上のネタの中から好きな3種を選んで、自分だけのオリジナル海鮮丼を作ることができます。

その日の仕入れ状況によってネタが変わるのも、市場ならではの楽しみ。すべての丼にはあら汁が付いており、名古屋らしい赤だしの風味が海鮮丼との相性抜群です。

中華そば 大河

柳橋中央市場では、朝ラーメンも楽しめます。ここは名古屋を代表するラーメン店「如水」が直営する「中華そば 大河」。

早朝から仕事をしている市場関係者にも愛されており、カウンターでは黙々と麺をすする常連さんの姿も。海鮮が苦手な方や、ラーメン好きの方にとっては、市場内の穴場的存在といえるでしょう。

市場という場所柄、魚介系のダシが効いたスープは滋味深く、シンプルながらも確かな美味しさ。朝の市場散策で少し小腹が空いたときにもぴったりの一杯です。あっさりとした優しい味わいのラーメンで朝のエネルギーをチャージ！

柳橋中央市場のおすすめランチ5選

柳橋中央市場の魅力は朝だけではありません。ランチタイムも個性豊かなグルメ店が営業しており、新鮮な海鮮はもちろん、名古屋ならではのカツ丼や心温まるおばんざい、市場ならではのお弁当まで、バラエティ豊かな食事を楽しめます。

地魚食堂 てるてる

「地魚食堂 てるてる」は、近郊の豊浜漁港の地魚を中心に仕入れた新鮮なお魚を使った料理が楽しめるお店。

平日でもオープンと同時に満席になることがあるほどの人気店。土日などの混雑時には1時間待ちになることもあるため、確実に食べたい方は事前予約がおすすめです。市場内では珍しく予約を受け付けている点も嬉しいポイント。

おすすめは「とろサバ照焼・刺身定食」。脂がたっぷりと乗ったサバを甘辛い照焼きに仕上げた一品は、ご飯が止まらなくなる美味しさです。さらに新鮮な刺身も付いてくるため、焼き魚と刺身の両方を一度に楽しめる贅沢な内容。市場直結だからこそ実現できる鮮度の良さを、存分に堪能してください。

魚河岸割烹 鮮

鮨や天麩羅、割烹料理を柳橋市場内でカジュアルに楽しめる人気店です。木目調の落ち着いた店内は、市場にいることを忘れてしまいそうな洗練された空間。カウンター席とテーブル席があり、一人でも複数人でも利用しやすいのが魅力です。

ランチタイムのおすすめは「海鮮天丼」。金沢や志摩から直送される新鮮な魚介を、熟練の職人がサクサクの天ぷらに仕上げます。海老、白身魚、貝柱など、旬の海鮮がたっぷりと盛られた天丼は、揚げたてならではの香ばしさと素材の甘みが絶妙。タレの加減も絶品で、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。

季節によって異なる旬の食材を使うため、訪れるたびに新しい発見があるのも嬉しいポイントです。

わだ泉 柳橋店

海鮮以外のランチを楽しみたい方に、ぜひ訪れてほしいのがこの店。名古屋といえば味噌カツが有名ですが、ここで味わえるのは一味違う「醤油カツ丼」です。

三河地方の良質な豚肉を使用し、秘伝の醤油だれで仕上げたカツ丼は、一度食べたら忘れられない味。サクサクの衣と醤油の芳醇な香りが食欲をそそります。豚肉をミルフィーユ状に重ね合わせて作られる独特の棒状カツは、見た目にもインパクト抜群です。

人気ナンバーワンメニューは、トッピングで温泉たまごがついてくる「温たまのっけ醤油カツ丼」。まろやかな温たまとパンチのきいたカツの組み合わせは間違いなし。ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

おばんざいHACHI

マルナカ食品センター駐車場の2階にひっそりと佇む隠れ家的なお店「おばんざいHACHI」。店主はこれまで市場の鮮魚店で本格海鮮料理を経験しており、確かな腕のこだわり料理が味わえます。

超ビッグサイズな白身魚フライと、自家農園で育てた野菜を使った心温まるおばんざいが評判です。

人気の「おばんざい定食」は、白身魚フライか焼魚から選べるメインに、おばんざい2種、ご飯、お味噌汁、漬物、漬け卵がセットになった充実の内容。手作りならではの優しい味付けは、どこか懐かしさを感じさせます。

駐車場2階という分かりにくい場所にあるので、マップを確認しながら向かってください。知る人ぞ知る隠れ家で、ゆったりとしたランチタイムを過ごせます。

やなぎつね

市場でサッとランチを済ませたい方や、テイクアウトして外で食べたい方におすすめなのが2025年8月にオープンしたばかりの「やなぎつね」。

市場で仕入れた海鮮などをトッピングした贅沢いなり寿司が楽しめるお店で、名物は店内で豆腐から毎日手作りする「生いなり」。豆腐の食感が残るクリーミーな味わいが特徴です。

ランチやお土産にもおすすめなのは、店前のベンチやテイクアウトでサッと食べられる「いなり弁当」。

手頃な価格で購入できるため、市場散策のお供にもぴったり。朝の買い物ついでに購入して、少し遅めのブランチとして楽しむのもおすすめです。素朴で飽きのこない味は、何度食べても「また食べたい」と思わせてくれます。

よくある質問（FAQ）

最後に、柳橋中央市場やマルナカ食品センターに関するよくある質問を記載します。

Q1. 柳橋中央市場は一般客でも入れますか？

はい、一般の方も問題なく入場でき、買い物や食事を楽しめます。もともとはプロの料理人向けの市場ですが、一般客も歓迎されています。価格表示がない商品も多いですが、気軽に店員さんに聞けば親切に教えてもらえます。

Q2. 何時に行くのがおすすめですか？

一般客には朝8:00〜9:00頃がおすすめです。プロの仕入れが落ち着いた時間帯で、ゆっくりと買い物や散策ができます。朝ごはん目的なら6:00台から営業している店舗もあるので、早起きして訪れるのも良いでしょう。ランチ目的であれば11:00以降でも多くの飲食店が営業しています。

Q3. 日曜日・祝日は営業していますか？

市場は基本的に日曜・祝日はお休みです。水曜日も不定休となっています。ただし、一部の飲食店は日曜・祝日でも営業している場合があるので、お目当ての店舗がある場合は事前に確認することをおすすめします。

Q4. クレジットカードは使えますか？

現金のみ対応の店舗が多いです。一部の飲食店ではクレジットカードやPayPayなどのキャッシュレス決済が使えますが、市場内での買い物は現金が基本。訪れる際は現金を多めに持参しておくと安心です。

Q5. 駐車場はありますか？

市場直結の「マルナカパーキング」があり、約150台収容可能です。料金は15分150円、1日最大1,900円。女性ドライバーが入出庫する場合は3時間650円という割引サービスもあります。名古屋駅周辺としては良心的な料金設定なので、車での来場も便利です。

東海の台所でプロの味を！柳橋中央市場へ出かけよう

名古屋駅から徒歩わずか5分という好立地にありながら、100年以上の歴史を持つ「名古屋の台所」柳橋中央市場。プロの料理人が通う本格的な市場でありながら、一般客も気軽に楽しめるのが最大の魅力です。

早朝6:00から営業する「まぐろやさん 柳橋」で贅沢な海鮮丼の朝ごはんを味わうもよし、ランチタイムに「地魚食堂 てるてる」のネタ2枚盛り寿司定食に舌鼓を打つもよし。「わだ泉」の3度おいしい醤油カツ丼や、隠れ家「おばんざいHACHI」の優しい味わいなど、海鮮以外の選択肢も充実しています。

名古屋観光の定番スポットとは一味違う、地元の食文化に触れられる柳橋中央市場。次の名古屋旅行では、ぜひ早起きして市場グルメを堪能してみてはいかがでしょうか。

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